1. 500 gr daging, diiris tipis 5x6cm
2. 1 batang serai dimemarkan
3. 1 lembar daun salam
4. 1 sendok makan air asam
5. 5 sendok makan minyak
Bumbu yang dihaluskan :
1. 5 siung bawang merah
2. 2 siung bawang putih
3. 3 sendok teh ketumbar
4. 2 ruas jari lengkuas
5. Gula Jawa & garam secukupnya
Cara Memasak :
* Daging bersama bumbu yang telah dihaluskan, masak dalam panci tertutup. Tambahkan serai, salam, air asam, dan air.
* Setelah air habis dan daging lunak, masukan minyak, aduk hingga tercampur rata. Masak hingga agak kering dan angkat.
* Siap dihidangkan
Tidak ada komentar:
Posting Komentar