Bahan dan bumbu yang di butuhkan :
- Ayam 1 kg
- Bawang merah 8 siung
- Bawang putih 2 siung
- Cabe merah 5 buah
- Terasi 1 sendok teh/ 1 batang kemasan sachet
- Asam jawa secukupnya
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- Bersihkan ayam, lumuri dengan garam dan merica diamkan sebentar.
- Panggang ayam setengah matang
- Tumbuk semua bumbu (tidak perlu terlalu halus, kasar saja), kemudian oleskan pada ayam yang telah di panggang setengah matang lalu panggang lagi.
- Jika masih ada bumbu yang tersisa oleskan pada ayam sambil di panggang.
- Setelah matang angkat dan siap di sajikan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar