Bistik Daging

Bahan yang di butuhkan :

• 1 kg daging sapi
• 1 ons mentega

Bumbu-bumbu :

• 10 siung bawang merah
• 10 butir merica
• 5 siung bawang putih
• Pala secukupnya
• Kecap, garam, bumbu penyedap secukupnya

Cara memasak :

1. Haluskan semua bumbu, kecuali tomat dan bawang merah
2. Daging di cuci, kemudian dipotong-potong sesuai selera, lalu diremas-remas dengan bumbu yang sudah di haluskan, kemudian di goreng dengan mentega.
3. Bawang merah diiris tipis, goreng setengah matang. Kemudian masukan daging yang telah digoreng dengan mentaga, masukan juga tomat yang diiris besar.
4. Tambahkan sedikit air dan tambahkan kecap secukupnya.
5. Masak terus hingga daging lunak dan bumbu meresap serta kuah menjadi kental.