Cingur Masak Rempah

Bahan-bahan :
1.   500 gr cingur potong-potong
2.   1.500 cc air
3.   2 sendok makan kecap manis
4.   2 tangkai bunga cengkeh
5.   1 sendok makan kecap asin
6.   1 sendok makan gula merah
7.   1/4 sendok teh merica bubuk
8.   1 batang serai dimemarkan
9.   2 sendok makan minyak untuk menumis
10. Garam secukupnya

Bumbu yang diiris :
1.   4 siung bawang putih
2.   1/2 buah bawang bombay
3.   3 siung bawang merah

Cara memasak :

• Tumis bumbu hingga harum, masukan cingur, kecap manis, kecap asin,cengkih, merica bubuk dan serai.
• Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai habis. Masak hingga bumbu meresap, kuah berkurang dan cingur menjadi empuk.